Die eleganten Rotweine des Jahrganges 2007 sind gefüllt und ab sofort erhältlich. Lesen Sie mehr ...
Lese im Gang (Di., 06. Okt. 09)
Bei wunderbarem Herbstwetter wurde der erste Teil der heurigen Lese abgeschlossen. Lesen Sie mehr ...
Karl Fritsch ungefiltert: Vor der Lese (Di., 15. Sep. 09)
Kurz vor der Lese spricht Karl Fritsch über die Herausforderungen des Jahrganges und seine Art der Weingartenbewirtschaftung. Lesen Sie mehr ...
Karl Fritsch ungefiltert: Über Arbeiten im Keller (Mi., 25. Mär. 09)
"Das Gedankengut der Biodynamik bleibt nicht auf die Weingärten beschränkt, sondern wird im Keller weitergeführt. Grundsätzlich halte ich einen gewissen Einsatz von technischen Hilfsmitteln für notwendig - Technik ist ein Werkzeug, die mir erlaubt, meine Vorstellungen im Wein umzusetzen. Dabei ist mir aber wichtig, nicht nach Rezept und Schema zu arbeiten, sondern ein Gefühl für die Kräfte der Natur zu entwickeln und das Wissen, welches unsere Vorfahren darüber bereits hatten wieder einzusetzen."...
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Lese 09
(Di., 06. Okt. 09)
Der erste Teil der heurigen Lese fand bei Sonnenschein und in bester Stimmung statt - auch technische Probleme konnten Karl und sein Team nicht aufhalten.
